1000 Manfaat Sayur Sawi Hijau Dan Dampaknya

Sayur sawi biasanya berupa tumisan dengan campuran sayuran lain. Berbagai jenis olahan makanan yang dijual, biasanya lebih banyak memilih sawi hijau ketimbang berbagai jenis sayuran lain karena sawi mempunyai rasa khas enak yang tetap nikmat kalau dicampur dengan berbagai macam campuran rempah lain. Selain itu, bagi yang menyukai sawi terdapat banyak sekali keuntungan yang akan diperoleh dari manfaat kandungan gizinya. Berikut ini beberapa manfaat sawi untuk kesehatan tubuh:

Satu Cangkir Rebus Sawi Hijau Mengandung

  • 62 kalori
  • 4 gram protein
  • 1 gram lemak
  • 12 gram karbohidrat (termasuk 8 gram serat dan 1 gram gula)
  • Lebih dari 255% dari kebutuhan harian untuk vitamin A
  • Lebih dari 40 % dari kebutuhan harian untuk vitamin C
  • 27% dari kebutuhan kalsium
  • 12% zat besi
  • Dan 10% dari kedua vitamin B-6 dan magnesium

Selain itu, sawi hijau adalah sumber yang sangat kaya vitamin K dan juga mengandung folat, thiamin, niacin, asam pantotenat, choline, fosfor dan kalium yang di percaya sangat baik untuk tubuh kita. sawi hijau tersebut, membuatnya banyak dikonsumsi di negeri sendiri. Selain sebagai salah satu sumber makanan sehat, harganya cukup terjangkau.

Sawi merupakan tanaman yang tumbuh didaerah dingin dan lembab. Meskipun sawi tanaman yang dapat tumbuh di musism tertentu, namun karena budidaya yang luas di Indonesia, sayur sawi dapat dicari kapanpun. Sawi banyak jenisnya, yang terkenal di Indonesia adalah sawi hijau dan sawi putih.

1. Menguatkan Tulang

Asupan rendah vitamin K telah dihubungkan dengan resiko yang lebih tinggi karena patah tulang. meminum vitamin K merupakan hal penting untuk kesehatan kita, sebab bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, menambah penyerapan kalsium dan bisa mengurangi ekskresi kalsium. Satu cangkir rebus sawi hijau memberikan 760 mikrogram vitamin K, yaitu lebih dari 100% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Baca juga:  Manfaat Luar Biasa Sayur Toge Untuk Kesehatan

2. Mencegah Kanker

Sejak tahun 1970-an, sering mengkonsumsi sayuran di percaya dapat dikaitkan dengan risiko lebih rendah menderita kolorektal dan kanker paru-paru. Sayuran ini mempunyai senyawa yang mengandung sulfur yang dikenal sebagai glucosinolates, yang telah dipelajari mempunyai kemampuan untuk menghambat proses kanker pada tahap perkembangan yang berbeda untuk kanker paru-paru, kolorektal, payudara, dan prostat. Studi awal baru telah menemukan bahwa glucosinolates mungkin juga efektif terhadap melanoma, kanker kerongkongan, dan kanker pankreas.

Sawi dan syuran hijau lain yang banyak mengandung klorofil telah terbukti efektif memblokir efek karsinogenik amina heterosiklik, yang dihasilkan saat memanggang makanan. Jika anda sering mengkonsumsi makanan secara di panggang ada sebaiknya anda menambahkan sedikit sayuran hijau seperti saawi untuk mencegah hal-hal yang tidak di inginkan.

3. Baik Untuk Diabetes

Satu cangkir rebus sawi hijau menyediakan sekitar 7 gram serat. The Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan 22-24 g / hari untuk wanita dan 30-37 g / hari untuk pria. Sawi hijau juga memiliki manfaat antioksidan yang dikenal sebagai alpha-lipoic acid, yang banyak terbukti membuat kadar glukosa kita menjadi lebih rendah, meningkatkan sensitivitas insulin dan mencegah oksidatif stres yang disebabkan perubahan pada pasien dengan diabetes. Studi asam alpha-lipoic juga menunjukkan penurunan neuropati perifer dan atau neuropati otonom di diabetes.

Sawi hijau yang mempunyai kandungan serat dan kadar air yang sangat tinggi, membantu mencegah sembelit dan melancarkan BAB dan mempertahankan saluran pencernaan yang sehat.

4. Menyehatkan Kulit Dan Rambut

Sawi hijau dipercaya dapat menyehatkan kulit sebab sawi hijau kaya akan vitamin A meskipun lebih tinggi dari worten namun nutrisi yang diperlukan untuk produksi sebum yang membuat rambut lembab. Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut. sawi juga memiliki kandungan vitamin C (satu cangkir rebus sawi hijau terdapat lebih dari 40% dari kebutuhan harian) yang dibutuhkan untuk membangun dan memelihara kolagen dan memberikan struktur pada kulit dan rambut.

Baca juga:  Khasiat Dan Manfaat Sayur Katuk

Kekurangan zat besi adalah penyebab umum rambut rambut, tetapi hal ini bisa dicegah dengan asupan makanan yang mengandung zat besi seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Kurang mendapatkan asupan zat besi yang cukup dalam makanan, juga bisa mempengaruhi seberapa efisien tubuh menggunakan energi. Sawi hijau merupakan sumber zat besi yang baik, seperti yang terdapat pada manfaat bayam, manfaat ikan tuna dan telur.

5. Membantu Tidur Dan Suasana Hati

Kandungan kolin dalam sawi hijau adalah nutrisi penting untuk membantu tidur kita agar tenang dan tidak terjangkit insomnia, gerakan otot, belajar dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflamasi.

Folat juga ditemukan dalam kolin, yang bisa membantu depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan dalam tubuh.jika anda sering insomnia atau susah tidur mukin anda adalah seseorang yang memiliki Kelebihan homosistein dan akan mengganggu produksi hormon serotonin, dopamine, dan norepinephrine yang mengatur suasana hati, tetapi juga tidur dan nafsu makan.

Efek Samping Mengkonsumsi Sawi

Sawi Memiliki efek samping jika menkonsumsinya berlebih namun jika tidak risiko efek negatif pun jarang kita jumpai kenapa sawi memiliki efek samping sebab pola tanam di negara kita sudah banyak tercemar bahkan terkontaminasi dengan berbagai jenis bahan kimi.bayankan saja jika anda mengkonsumsi bahan kiamia tersebut ,meskipun tidak secara langsung namun jika berkala terus menerus akan pula timbul efek yang negatif pada tubuh kita seperti Kangker dan lain-lain .sekian dari artikel ini semoga dapat bermanfaat bagi kita semuah.

Hanya dengan 50.000 dapat blog murah gratis Template Premium

Leave a Comment